近期，各地菜价“涨声一片”，许多蔬菜价钱直逼肉价，不少蔬菜较之前又涨了30%以上。据统计，菜市场上5元以下的蔬菜不是太多了，如白菜3.5元/斤、卷心菜3.8元/斤、青菜5元/斤、土豆2.8元/斤、太湖菜3.8元/斤。

蔬菜价钱一连上涨，让住民普遍感受“菜篮子”有点沉。但批发商们体现很无奈，产地价钱上涨，运输本钱变高，他们也只能上调价钱，不然只能赔本卖。

然而，就产地情形来说，菜农们并不是苦尽甘来。之前被洪水淹没的菜地，还在重整修复，部分产地减产严重，缺货上市的征象仍占大都。下面就几样“高价”蔬菜，剖析一下缘故原由：

葱价一周涨50%

去年大葱行情大好，产地价在4-5元/斤，高峰时更是涨至6-7元，市场零售也突破10元。然而，今年大葱价钱接连走低，产地价恒久处在1元以下，部分地区更是跌至1-2毛，即便这样照旧卖不动。

由于大葱不耐涝，随着夏日多雨的影响，8月葱价就最先了上涨，陆续涨至0.8-1元左右。而到了10月份，产地价涨至1.2元。接下来一连一周菜价上涨，葱价也捉住了时机，产地价一周涨50%，涨至2元/斤，市场零售也涨至4-5元左右。然而，葱价上涨，老农并没有赚几多钱，事实部分地区产量镌汰，保本都难。

萝卜翻6倍

产地平时几毛一斤的萝卜，现在批发价卖到3元一斤，堪称几十年难遇的好行情，突破了往年的纪录。

一样平常来说，河北尚义大青沟萝卜在9月末陆续退市，紧接着是河北保定、山东莱西、河南内黄产区的白萝卜上场。现在年的话，由于前期价钱过低，大青沟白萝卜莳植面积缺乏以往，导致后期外地白萝卜供应偏紧，价钱从1.0元/斤逐渐涨至1.6元/斤、1.9元/斤。

现在再加上受雨水影响，部分萝卜遭遇水淹，导致口感变差，甚至部分泛起腐败征象，产量有所下减，纵然价高菜农也只能保本。

黄瓜攀上了近5年价钱的高值

9月末以来，黄瓜价钱一起高涨，批发价直奔4.5-5.0元/斤，产区收购价曾抵达5元/斤。如山东、辽宁，山东一级黄瓜批发价在5.2元/斤左右，辽宁一级黄瓜批发价在4.6元/斤左右。

重新发地近几年黄瓜价钱走势图也可以发明，目今黄瓜的价钱不但是去年同期的2倍，并且还攀上了近5年价钱的高值。

但由于今年一连的雨水天气，导致部分黄瓜长势欠好、病害多，产量低，有的减产快要一半。往年天气正常的话，在山东莘县黄瓜能一连结瓜2-3个月，现在许多瓜棚才摘了1个多月，就拔秧了。

据莘县魏庄菜农说，履历多、莳植手艺好的菜农能多赚点儿，可是治理水平不到位的菜农效益就差太远了。虽然碰上了高价，可是这部分菜农提前拔秧没有瓜了，效益可能还不如去年呢。

菠菜涨幅超20%

进入10月后，产区菠菜一连上涨，涨幅超20%，市场价卖到13元一斤。而价钱上涨的主要缘故原由即是天气，以山东青岛为例，往年这个时间外地在售菠菜主要产自潍坊高密，距离近、产量大，价钱相对自制，但由于前段时间雨水太多，高密菠菜产区受涝减产，只能选择从河北等地补货，运输里程增添，而菠菜等叶类菜又恰恰属于不耐贮存的品种，价钱也一起走高，品质稍好的菠菜批发价抵达6元/斤。

天下蔬菜价钱一连上涨，并且体现出了显着的跨地区、跨种类特征，其缘故原由是多方面的。好比，近期适逢换季窗口，部分蔬菜进入退市、上市衔接期，影响了市场的整体供应，导致价钱泛起波动。

别的，前段时间天下多个蔬菜主产区遭遇洪水、低温天气影响，加上近期又一波冷空气席卷我国大部分地区，这对蔬菜的生长、采收及运输都造成一部分影响，也直接加剧了蔬菜价钱上浮压力。也就是说，是多种因素配合叠加造成了现在蔬菜价钱一起走高的时势。

对此，一些批发商体现，一连降雨以及冷空气导致的菜价上涨，属于短期正常波动，往年也有过相同情形，随着下一个蔬菜生长周期到来，菜价将会有所回落。

不过马上迎来霜降，各地温度下降显着，有业内人士体现关于各地产区来说，蔬菜生产显着减慢，未来菜价下降可能性不大，但一连上涨就欠好说了。（泉源：长江蔬菜）

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